Jorge estudió Ingeniería Industrial y de Sistemas en el Tecnológico de Monterrey, cuenta con un máster en Dirección de Empresas en el IPADE; y maestría en Estudios Humanísticos en el Centro Panamericano de Humanidades.

Tiene cuatro hijos y seis nietas. Laboró por 30 años para Xignux, donde formó y dirigió durante más de 15 años la coinversión PROLEC GE. Fue Presidente de la Cámara Nacional de Manufacturas Eléctricas, Vice-Presidente de la CAINTRA Nuevo León y Presidente del Centro de Competitividad de Monterrey.

En el sector social, ha sido integrante de los consejos de Paz Es, Alcalde y Gobernador Cómo Vamos, Hagámoslo Bien y Empresa Contigo; Centro Eugenio Garza Sada, Fomento Moral y Educativo, miembro del Consejo Consultivo para el Fomento de las OSC en NL, y ha sido Presidente del Consejo Cívico de las Instituciones de Nuevo León.